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5 alternativas al típico catering de evento

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Los alimentos y bebidas son un elemento super importante en los eventos. Es raro un evento que no tiene en cuenta el catering de alguna manera u otra. De hecho, para la mayoría de los eventos, es una parte importante del presupuesto.

 

Si deseas llamar la atención de los amantes de la cocina, selecciona un destino que esté equipado para proporcionar buen vino y una buena cena a los asistentes. Los destinos gastronómicos principales tienen ciertas ofertas en común, las que buscan los planificadores de eventos.

 

En esta pequeña lista hemos recogido algunas de las claves esenciales para encontrar el paraíso de los amantes de la cocina.

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"Si deseas llamar la atención de los amantes de la cocina, selecciona un destino que esté equipado para proporcionar buen vino y una buena cena a los asistentes"

 

  • Comida regional y nacional


Además de los platos creativos y étnicos, una buena opción incluirá la oportunidad de probar los platos locales más famosos. Los amantes de la cocina quieren conocer la historia detrás de lo que están comiendo. ¿Es de origen local? ¿Pueden degustar la “tierra” de la región en cada plato?

 

Muchos coneisseurs creen que las áreas tienen gustos distintos, fuera de las especias regionales. Creen que el terreno en el que crece el producto afecta el sabor y, por lo tanto, cuando viajan y prueban comida local, desean experimentar la cultura agrícola local.


 

  • Tours y descubrimientos locales

 

 

Los sibaritas aman la cocina, pero quieren algo más. Quieren aprender sobre las empresas locales, las bebidas artesanales y las cervezas, y otros datos interesantes sobre lo que están consumiendo.

 

Un destino gastronómico de primer nivel ofrecerá cosas como cervecería, destilería o visitas a viñedos; Tours de cata o clases de cocina para ayudar a los visitantes a tener un mayor aprecio por las costumbres y platos locales.

 

Las visitas gastronómicas también son una forma de que los asistenters con horarios limitados experimenten una gran cantidad de destinos y opciones de comida en un tiempo mínimo.

 

Participar en un recorrido que se traslada a diferentes restaurantes y lugares para diferentes degustaciones es una excelente manera de empacar más.

 

 

  • Alimentos de granja y sostenible

 

 

Los amantes de la comida están tan interesados en la preparación de la comida como lo son la degustación real. Es una experiencia de la granja a la mesa para ellos. Es por eso que muchos amantes de la comida buscan aprender sobre las prácticas de sostenibilidad de los restaurantes que patrocinan.

 

Busca restaurantes o tours gastronómicos que ofrezcan una perspectiva sobre cómo se obtienen los alimentos. Algunos restaurantes o recorridos gastronómicos brindarán a los comensales la posibilidad de ver su proceso de selección de alimentos organizando recorridos en el mercado de agricultores o recorridos por su jardín o granjas locales. Es una excelente manera de conocer la cultura local.



  • Food trucks

 

 

Algunos centros para convenciones pueden acomodar food trucks o algún lugar conveniente en un patio o estacionamiento. Algunas ciudades tienen aplicaciones o mapas de donde se encuentra cada camión en un día y hora determinados para que los asistentes puedan encontrar sus favoritos mientras exploran la ciudad.

 

También puedes averiguar si alguno de los vecindarios u organizaciones locales está organizando un mitin de food trucks mientras se encuentra en la ciudad.

 

Los food trucks permiten una muestra asequible del sabor local y pueden cenar afuera mientras disfrutan de los sonidos y sitios de la ciudad

 

 

  • Restaurantes de Chef

 

 

Otra cosa que los sibaritas buscarán son chefs profesionales. Si alguien sabe de comida, son los profesionales que elaboran nuestros platos favoritos. Su sello de aprobación significa más que críticas de críticos de comida o bloggers.

 

Además de las reseñas de chefs profesionales, un experto en la cocina también puede rendir homenaje a una celebridad en particular y / o chef galardonado. Al igual que algunas personas pueden querer ver a una estrella de rock o una celebridad en persona, muchos amantes de la comida disfrutan de la comida preparada por su chef favorito.

 

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